...incluso nel costo del corso, potrete cimentarvi dal giorno successivo alla preparazione del sushi a casa vostra, in modo tale da affinare immediatamente la manualità necessaria...

...Programma del corso - Gli utensili e le attrezzature indispensabili - L'impasto - Il ragù tradizionale bolognese - Le tagliatelle per il ragù bolognese...

...abbinandolo alle varie ricette e discutendo sulla correttezza degli abbinamenti...

...la crema pasticcera e la crema chantilly, la meringa italiana. Secondo giorno: il PAN DI SPAGNA e suoi utilizzi (torta di cioccolato all'arancia)...

...ciascun partecipante sarà in grado di realizzare diversi tipi di pane, pizza, focacce, brioche. Rivolto a: tutti coloro che per passione o per lavoro vogliono...

...sapranno apprezzarne il valore. Programma del corso - Il taglio e lo sfilettamento del pesce - Tamago Nigiri; - Ebi Nigiri - Il sashimi - Ebitenmaki...