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17 Opinioni 5/5

Opinioni

Roberto

17 Jul 2022

Conoscere e Cucinare - corso amatoriale di cucina

Ho appena completato il Corso completo di Cucina per Principianti. In 15 ore ,insegnanti bravi e pazienti mi hanno trasmesso una marea di conoscenze, alcune delle quali sono riuscito a ben replicare a casa. Sicuramente frequenterò il corso amatoriale avanzato.

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Valeria

02 Nov 2018

Ho frequentato il corso con il pasticcere Giorgio Derme. È stata una bellissima esperienza, utile e allo stesso tempo divertente. Sicuramente farò il bis!

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Conoscere e Cucinare - corso amatoriale di cucina
5.0 1 opinione
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...Esecuzione delle ricette: pasta gratinata con salsa aurora, stracciatella. Degustazione dei piatti. docente di base I VEGETALI E GLI ORTAGGI Conoscenza... Impara:: Cucina italiana, Cucina di pesce, Basi di cucina...


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...di preparazione e nel dettaglio tutti i dolci da forno, dal ciambellone al dolce di arluno, dalla crostata frangipane al cake ricotta e lamponi dalla crostata... Impara:: Torta da forno, Pan di spagna, Crema pasticcera...


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...Master di approfondimento dedicato a tutti coloro che vogliono realizzare monoporzioni gustose e originali in grado di accattivare l’interesse dei propri clienti... Impara:: Decorazione dolci...


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...del mercato Raggiungere l'eccellenza nel proprio settore ed essere al passo con i tempi A tutti coloro che vogliono approfondire le proprie conoscenze...


380 €
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La panificazione
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...(oggi companatico) per indicare ogni preparazione che poteva accompagnarsi al pane, sottolineando il suo ruolo fondamentale. Pani nazionali ed internazionali... Impara:: Misurazione della temperatura, Qualità degli ingredienti, Chimica fisica...

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Il Gelato
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...per realizzare torte gelato Assemblaggio VISITA AD UNA ZIENDA AGRICOLA Tecniche di produzione di latte, panna e burro VISITA AD UN LABORATORIO DI GELATERIA Degustazione... Impara:: Tecniche di formazione...

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700 €/mese
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