...Rivolto a: Appassionati di cucina, cuochi amatoriali di tutte le età, che vogliono carpire ed imparare i segreti e i trucchi che solo un professionista è in grado di svelare... Impara:: Cottura pesce, Cucina mediterranea...

...durante una lezione così articolata: - nozioni sul temperaggio, - realizzazione di un corpo cavo - realizzazione del cioccolato plastico - composizione... Impara:: Realizzazione ganache al cioccolato, Tecnica del temperaggio, Realizzazione cioccolatini...