...nella cucina della scuola, tra le 9 e le 19 dei giorni previsti. Il corso, collaudato da un numero elevato di edizioni precedenti, ha avuto allievi provenienti...

...Obiettivo del corso: Insegna le tecniche di cucina, i metodi e gli aspetti organizzativi necessari a chi vuol diventare cuoco. Rivolto a: Il corso è rivolto...

...per preparare gli allievi a ciò che poi realmente troveranno sul posto di lavoro. Gli argomenti comprendono le basi, coltelli e casseruole, tutte le tecniche...

...igiene e conservazione, colori, umidità, consistenza, tipi di pane, farce, organizzazione e fasi preparatorie, presentazione. Il corso è riservato ad un massimo di 4 allievi...

...Obiettivo del corso: Ti prepara alla a ricevere al meglio i tuoi ospiti, in occasioni di pranzi e cene, ad avere una preparazione completa se aspiri a fare il cuoco a domicilio...

...di questo importante piatto della cucina classica. La lezione sui risotti è rivolta agli appassionati di cucina che vogliono migliorare la propria conoscenza...