...legumi, pomodori,) e delle tecniche per la loro conservazione il sesto modulo sarà incentrato sull'informatica di base: videoscrittura, foglio elettronico...

...nell'ambito della pasticceria artigianale. Sará indispensabile l'idoneitá fisica al lavoro mentre sará tirolo preferenziato possedere un'etá uguale o inferiore...

...con materiali di ultima generazione Combinazioni tra prodotti alimentari cotti e crudi Proposte gastronomiche semplici e composte I materiali per la cottura...

...merceologici sulle farine e sulla microflora del lievito. Concludendo il corso e attuando le tecniche trasmesse si avrà una conoscenza della materia prima...

...riso, carni rosse e bianche, pesce, antipasti e dolci. Il corso verrà completato da una lezione inerente all'igiene delle materie prime, delle preparazioni...