...Il diplomato di istruzione professionale nell’indirizzo “Enogastronomia e ospitalità alberghiera“ possiede specifiche competenze tecnico pratiche... Impara:: Turismo responsabile, Turismo e settore alberghiero (altro)...

...esperienze di alternanza in azienda dal terzo anno, tirocini di eccellenza, borse di studio Erasmus +, vacanze studio all'estero, opportunità di collaborazione... Impara:: Enti pubblici, Turismo e settore alberghiero (altro)...

...alle attrezzature e ai locali, riconoscere le principali caratteristiche merceologiche degli alimenti e le modalità di conservazione, comporre i menu in modo equilibrato...