...Programma delle lezioni: 1.Brindisi iniziale con un vino spumante. La Classificazione del vino in Italia. 2.Introduzione alla degustazione. Analisi sensoriale visiva e olfattiva... Impara:: Conoscenza dell'Analisi gustativa del vino, Conoscenza dell'analisi visiva del vino, Abbinamento cibo-vino...

...Inoltre verranno trattati i seguenti temi: La scelta di una bottiglia, il bicchiere giusto, lo stile del servizio: impariamo ad aprire correttamente una bottiglia... Impara:: Conoscenza di alcuni grandi vini italiani, Abbinamento cibo-vino, Conoscenza dell'analisi olfattiva del vino...

...lo Chenin blanc e il Sauvignon blanc. Vigneti tra il fiume e i castelli. 3.La Borgogna: lo Chardonnay e il Pinot Nero. Vitigni regali per vini di rara eccellenza... Impara:: Conoscenza dei principali vini italiani ed esteri, Conoscenza dei vini francesi, Attestato di partecipazione...

...tartine e salse 3.Le carni bianche e le carni rosse, la selvaggina. Vino: 3 vini in degustazione; Cibo: Vari assaggi di carne 4.Gli abbinamenti impossibili... Impara:: Conoscenza del cibo nelle sue declinazioni, Conoscenza dei principali metodi di cottura, Conoscenza mrceologica del cibo e del vino...

...per divenire Sommelier -43 lezioni suddivise in 3 livelli formativi: 1 livello: 15 lezioni Introduzione alla degustazione del vino Tecniche di vinificazione... Impara:: Degustazione vino, Conoscenza mrceologica del cibo e del vino, Conoscenza dei principali vini italiani ed esteri...