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Professione gelatiere

18 Opinioni 5/5

Opinioni

Francesco Agostinelli

08 Sep 2020

Ho finito il corso 7 anni fa e anche se non ho potuto aprire la mia gelateria mi è servito molto per imparare delle ricette fatte di ingredienti naturali. Grazie Mirko!

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Don Kiki

08 Sep 2020

Ho concluso da poco il corso di primo livello e devo dire che è stato davvero stimolante e utile. Molto ben organizzato e con un buon equillibrio tra teoria e pratica. Il docente Mirko Stortini è molto competente e sempre disponibile a chiarire ogni dubbio o informazione. Ho apprezzato molto l'ottimo rapporto qualità prezzo.

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