...il Manuale di Autocontrollo Alimentare Haccp viene mostrata nella sede di Perugia Si eseguono altri corsi come: Farine Alternative Pizza senza glutine...
...che vogliono migliorare le tecniche di creazione e manipolazione dell' impasto, preparazione ed accostamento degli ingredienti, sistemi e metodi di composizione delle pizze...
...come forma di spettacolo. Per quanto riguarda l'aggiornamento di pizzaioli già in attività, l'apprendimento delle nozioni, prevede il corso a domicilio...
