...L’operatore/trice nel settore alimentare è una figura polivalente in grado di affrontare una varietà di compiti professionali di base in contesti operativi...
...L’operatore dell’area ristorativo-alimentare è in grado di gestire in autonomia /o in collaborazione con altri, le fasi più semplici dei processi che portano...
...al contesto territoriale caratterizzato da servizi produttivi, quali imprese alimentari, alberghiere e ristorative, dove è importante una preparazione...
...dove è importante una preparazione ricca di competenze operative e pratiche all’interno di una buona preparazione culturale, educativa e professionale...
...le competenze comuni e le competenze specifiche di settore, individuando adeguate metodologie e modalità valutative. La tipologia dei corsi è funzionale...
...le competenze comuni e le competenze specifiche di settore, individuando adeguate metodologie e modalità valutative. La tipologia dei corsi è funzionale...
