...dell’apprendimento delle cognizioni merceologiche ü Analisi sensoriale di formaggi diversi per provenienza, tecnologia di produzione e stagionatura ü Analisi... Impara:: Degustazione prodotti alimentari, Analisi sensoriale...

...più o meno evidenti Ogni serata è strutturata con 1 ora di lezione teorico/pratica e un’ora di degustazione guidata. In occasione dell'ultimo incontro... Impara:: Degustazione prodotti alimentari...