...orientativo individuale la candidata viene orientata al corso più vicino alle sue esigenze e alla sua formazione. Fissa un colloquio e vieni a conoscerci senza impegno!... Impara:: Preparare la pasta sfoglia, Realizzazione di semplici elaborati, Pasticceria dolce e salata...

...delle vere e proprie torte di design. Le alunne in 16 ore (distribuite in 4 lezioni, una a settimana, dalle ore 19 alle ore 23) saranno in grado di trasformare... Impara:: Tecniche di pasticceria, Colorazione della pasta di zucchero, Conservazione della pasta di zucchero...

...per Coffee e Tea break, per poi passare alla preparazione di dolci al piatto e a squisite torte per eventi. Il corso è a numero chiuso, 12 allieve per corso... Impara:: Preparazione dolci al piatto, Torte da forno, Elaborazione creme...

...a seconda delle esigenze individuali. Il corso Pasticceria Salutistica si caraterizza per avere un insegnamento per lo più pratico. Le lezioni potranno... Impara:: Allergie alimentari, Preparazione di dolci senza uova, Intolleranze alimentari...

...durante la fase pratica, a cui saranno dedicate 280 ore, le alunne svolgeranno le lezioni direttamente in un laboratorio di pasticceria, e in queste... Impara:: Pasticceria fresca, Pralineria e cioccolateria, Dolci per eventi...

...dalle allieve saranno i seguenti: Temperaggio copertura con cioccolato cioccolatini vari farciti praline Le classi sono a numero chiuso di massimo 14 persone...