...indispensabile a chiunque voglia acquisire l'arte di non farsi dimenticare. La professione del Barman Freestyle offre una grande possibilità di inserimento lavorativo...
...merceologiche dei prodotti. Saper individuare la frutta più sensibile all'aria. Sapere scegliere gli utensili più idonei. Sapere affilare con cura i coltelli...
...(Nuovi concetti di lavoro - Come acquisire nuova clientela – Sistemi differenziati di lavoro - Drinks di nuova tendenza) - Tecniche di Centrifugazione...
...una specializzazione che consente un facile inserimento nel mondo del lavoro. Inoltre, un aggiornamento per gli operatori dei pubblici esercizi sulle tecniche del servizio...
...di sfere più grandi, utilizzo del sifone. Prove ed esercitazioni. 8) Azoto liquido e i frozen : cenni sull'utilizzo dell'azoto liquido in cucina e nel...
